Salată de năut cu porumb
Salata de năut cu porumb este o combinație delicioasă și sănătoasă de legume și leguminoase, perfectă pentru o masă ușoară și hrănitoare. Această rețetă simplă poate fi pregătită în mai puțin de 30 de minute și este potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Năutul, cunoscut și sub numele de “boabe de fasole”, este un ingredient versatil și nutritiv. Bogat în proteine, fibre și minerale precum fierul, magneziul și zincul, năutul este o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani. În combinație cu porumbul dulce, ceapa verde, pătrunjelul și maioneza vegană, salata capătă un gust plin și proaspăt. Fibrele din naut și porumb promovează sănătatea digestivă și mențin senzația de sațietate mai mult timp. De asemenea, oferă o sursă bogată de energie, esențială pentru o zi activă.
Dacă dorești să îți impresionezi invitații, poți servi salata într-un cupe din salată verde sau învelită în foi de varză. Prezentarea elegantă îi va face pe toți să fie dornici să o încerce.
Indiferent de ocazie, salata de năut cu porumb este o alegere excelentă pentru cei care doresc să adopte un stil de viață sănătos, fără a compromite gustul sau plăcerea gustului.
Experimentează cu diferite ingrediente și condimente pentru a-ți crea propria versiune delicioasă, cum ar fi coriandrul, menta sau usturoiul.
Pofta bună!
Salată de năut cu porumb
Ingredients
- 400 grame de năut fiert zdrobit cu furculița (sau o conservă)
- 150 grame porumb fiert (sau o conservă mică)
- 1 legătură de ceapă verde
- 2 linguri maioneză vegană
- pătrunjel (după gust)
- sare, piper
Instructions
- Într-un bol mare, combinați năutul fiert sau din conservă (zdrobit cu furculița) cu porumbul dulce. Amestecați ușor pentru a le combina.
- Adăugați ceapa verde, pătrunjelul și maioneza vegană. Potriviți de sare și piper.
- Lăsați salata să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de servire, astfel încât aromele să se combine.
- Servește salata de năut cu porumb ca aperitiv sau ca garnitură alături de felul principal.