Crispy Granola (fără zahăr rafinat)
Crispy Granola (fără zahăr rafinat) – crocantă, proteică și fără zahăr rafinat.
Această granola făcută în casă este perfectă pentru un mic dejun rapid și nutritiv. Este crocantă, delicioasă și plină de proteine și fibre. Mai mult, are de două ori mai puțin zahăr decât granola cumpărată din magazin. Rețeta este 100% naturală, fără gluten și fără zahăr rafinat.
Îmi place să pregătesc granola pentru micul dejun. Am încercat deja granola cu măr și granola din pulpă de migdale, dar am vrut să creez o variantă mai simplă și super sănătoasă. Această rețetă folosește ingrediente naturale, fără adaosuri dulci, dar cu un gust minunat și crocant. Este ideală pentru cei care țin dietă, pentru familii sau pentru persoanele active care au nevoie de energie dimineața.
O poți servi cu lapte vegetal, iaurt sau chiar cu fructe proaspete. Este ușor de adaptat: poți înlocui nucile cu semințe, folosi sirop de agave pentru îndulcire sau adăuga ciocolată neagră pentru un plus de savoare.
Sfaturile de mai jos te ajută să obții o granola perfect crocantă. Am inclus instrucțiuni pas cu pas și recomandări pentru ajustarea rețetei după gustul tău. Este important să amesteci bine ingredientele și să le coci uniform, pentru a evita arderea.
Această rețetă de Crispy Granola (fără zahăr rafinat) este ideală pentru cei care vor să evite zahărul rafinat și să mănânce mai sănătos. În plus, economisești bani și controlezi exact ce ingrediente folosești. Încearcă această rețetă simplă și savurează un mic dejun crocant, nutritiv și delicios, gata în doar câteva minute!
Poftă bună!
Crispy Granola (fără zahăr rafinat)
Ingredients
- 200 grame fulgi de ovăz
- 200 grame mix de nuci (caju, migdale, nuci, pecan, fistic)
- 50 grame semințe de in
- 50 grame semințe de chia
- 1 linguriță scorțișoară
- 80 ml sirop de arțar
- 60 ml ulei de cocos topit
- 2 lingurițe esență de vanilie
Instructions
- Preîncălziți cuptorul la 160 °C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt și dați-o deoparte
- Într-un bol mare, amestecați ovăzul, semințele de in, semințele de chia, mixul de nuci și scorțișoara. Dați bolul deoparte.
- Într-o cratiță, adăugați uleiul de cocos topit și siropul de arțar. Aduceți la foc mediu și încălziți până când se formează un sirop (1-2 minute). Luați de pe foc și adăugați extractul de vanilie.
- Turnați siropul peste ingredientele uscate din bol și amestecați cu o spatulă de cauciuc, până când toate ingredientele sunt uniform acoperite.
- Turnați amestecul pe tava pregătită într-un singur strat și coaceți timp de 30–40 de minute la 160 °C, până se rumenește ușor.
- Lasă granola să se răcească pe tava de copt fără să o atingi, pentru ca bucățile să se lege și să rămână crocante.
- Păstrați granola într-un recipient bine închis, timp de până la 3 săptămâni.
