Crackers din făină de ovăz
Crackers cu semințe sunt gustări crocante și sănătoase, perfecte pentru orice moment al zilei. Realizați dintr-un amestec simplu de semințe variate (de in, floarea-soarelui, susan și dovleac), făină de ovăz și ulei de măsline, acești crackers sunt delicioși, bogați în fibre și acizi grași esențiali. Se prepară rapid și se pot savura alături de creme vegane tartinabile, brânzeturi vegane sau pur și simplu ca atare.
Ingredients
- 150 grame făină de ovăz (Dacă nu aveți făină de ovăz în casă, puteți obține ușor una măcinând 150 de grame de ovăz în blenderul de bucătărie.)
- 150 grame mix de semințe (Puteți folosi semințe de susan, in, dovleac, floarea soarelui sau/ și cânepă)
- 150 ml apă
- 60 ml ulei extravirgin de măsline
- 5 linguri fulgi de drojdie inactivă
- 1 linguriță sare
Instructions
- Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.
- Adăugați toate ingredientele într-un bol, amestecați-le și lăsați-le să stea timp de 2 minute.
- După ce au trecut cele 2 minute, împrăștiați compoziția pe o foaie de copt.
- Acoperiți aluatul cu o altă bucată de hârtie de copt. Apoi, folosind un sucitor, răspândiți ușor aluatul până ajunge la o grosime de aproximativ 0,25-0,5 cm (cu cât este mai subțire, cu atât va fi mai crocant). Cu atenție, îndepărtați stratul superior de hârtie de copt.
- Plasați aluatul întins pe hârtie de copt pe o tavă și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți până când devin aurii, timp de 45 minute.
- După ce sunt gata copti, scoateți tava din cuptor și permiteți biscuiților să se răcească complet. După ce biscuiții s-au răcit, se pot rupe in bucățele folosind mâinile.
- Enjoy!