Maioneză vegană
Maioneza vegană este o alternativă sănătoasă și delicioasă la rețeta clasică de maioneză care conține ouă și alte produse de origine animală. Această rețetă se bazează pe ingrediente vegetale, oferindu-ți o maioneză bogată și cremoasă, perfectă pentru a însoți diverse mâncăruri și a adăuga o notă de prospețime și savoare.
Ingredients
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 100 ml lapte de soia neîndulcit (rece)
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță suc proaspăt de lămâie
- sare
- turmeric (opțional)
Instructions
- În cana de la blenderul vertical adăugați urmatoarele ingrediente exact în ordinea aceasta: uleiul de floarea soarelui, laptele de soia neîndulcit rece, muștar, sucul proaspăt de lămâie și apoi sarea.
- Mixează-le cu blnderul vertical la viteză medie până când obții o emulsie consistentă și cremoasă. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine combinate.
- Gustă și ajustează nivelul de sare după preferință.
- Transferă maioneza vegană într-un borcan închis ermetic și las-o să se răcească în frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire.