Pesto de măsline și busuioc
Pesto-ul de măsline și busuioc este o variantă delicioasă și versatilă a clasicului pesto genovez. Această rețetă adaugă o notă mediteraneană și bogată de aromele măslinilor în combinatie cu prospețimea busuiocului.Acest pesto este o alegere excelentă pentru cei care doresc să experimenteze noi arome în bucătărie.
Ingredients
- 150 grame măsline verzi fără sâmburi
- 70 grame nuci prăjite
- 80 ml ulei de măsline extravirgin
- 20 grame drojdie inactivă
- 5 grame busuioc (sau mai mult dacă vă place gustul)
- 2-3 căței usturoi
- sare, piper, după gust
Instructions
- Într-un procesor de alimente, adaugă toate ingredientele. Pulsează pentru a le combina bine.
- Gustă pesto-ul și ajustează cu sare și piper în funcție de preferința ta.
- Pestoul de măsline și busuioc este gata de servit! Poți folosi această delicatesă în paste, salate, sandwich-uri sau bruschette. Poftă bună!