Salatele vegane pot fi o adevărată bucurie pentru papilele gustative și un mod sănătos de a savura aromele naturale ale ingredientelor proaspete. Salata marocană cu morcovi și ananas este o combinație delicioasă de gusturi și texturi. Această rețetă simplă și ușor de preparat va cuceri inimile tuturor celor care o încearcă.
2lingurimaioneză vegană(găsiți rețeta în categoria diverse)
2lingurismântână vegană(eu am folost smântână vegană de la Lidl)
2linguricremă de cocos
sare, piper
Instructions
Într-un bol mare, combinați morcovii dați pe răzătoarea mare cu cubulețele de ananas, crema de cocos, maioneza și smântâna vegană. Amestecați ușor pentru a îmbina aromele.
Adăugați sare și piper peste amestecul de legume și fructe.
Acoperiți salata cu folie de plastic și puneți-o în frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromei să se dezvolte.
Scoateți salata din frigider, amestecați-o din nou și serviți în farfurii individuale sau ca garnitură delicioasă.
Notes
*Crema de cocos utilizată reprezintă practic compoziția groasă din conserva de lapte de cocos, obținută după ce este lăsată la frigider timp de o zi.