Tempeh cu suc de portocale
Rețeta de tempeh cu suc proaspăt de portocale nu doar îmbină gustul excepțional cu beneficiile nutriționale, ci și oferă o modalitate versatilă și sănătoasă de a integra aceste ingrediente într-o alimentație echilibrată și gustoasă. Combinația dintre tempeh și sucul de portocale reprezintă o alegere inspirată pentru iubitorii de gusturi noi și sănătoase.
Ingredients
- 200 gr tempeh (am lăsat mai jos link-ul)
- 200 ml suc proaspăt de portocale
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură suc proaspt de lămâie
- 1 lingură zahăr brun
- 1 linguriță usturoi pudră
- 1/2 linguriță ghimbir pudră
- 1/2 linguriță fulgi de ardei iute
- 2 1/2 linguri amidon de porumb
Instructions
- Într-un bol mare, puneți sucul de portocale și lămâie, sosul de soia, zahărul, pudra de usturoi și ghimbir, împreună cu fulgii de ardei iute. Combinați ingredientele bine pentru a obține un amestec omogen.
- Taie tempeh-ul în cuburi și lasă-l să se marineze timp de cel puțin o oră în amestecul pregătit.
- La foc mediu într-o tigaie de dimensiuni medii, adăugați tempeh-ul și restul marinadei
- Într-un bol mic, adăugați amidonul. Turnați ușor puțină apă fierbinte și amestecați pentru a obține o pastă. Apa fierbinte ajută la activarea amidonului. Nu vă faceți griji dacă se formează cocoloașe; acestea se vor dizolva în momentul în care veți adăuga pasta rezultată peste tempeh.
- Gătiți timp de 10 minute, amestecând frecvent, până când sosul devine mai gros și consistent.
- Serviți tempeh peste quinoa și legumele preferate alese.
Notes
- Cei de la Happy Tempeh au cel mai proaspăt si delicios tempeh.